Mažas namų maisto šaldymo džiovintuvas

Specialiojo maisto gamyba-naudojant kūginį modelį HFD-5S

Prieš dvejus metus, kai pristatėme specialią šaldytos{0}}džiovintos vienos kilmės-kavos ir amatininkų vaisių liniją, susidūrėme su klasikine mastelio kakleliu. Buvome per dideli mėgėjų virtuvės prietaisams, bet komercinėms 50-kilogramų tunelinėms sistemoms reikėjo išankstinių investicijų, kurios būtų sunaikinusios mūsų apyvartinį kapitalą. LANPHAN HFD-5S mažos namų maisto šaldymo džiovintuvas buvo mūsų taktinis kompromisas, suteikiantis profesionalų 0,5 kvadratinio metro ploto šaldymo džiovinimo plotą, suderinant su mūsų mažų partijų gamybos ritmu.

Mūsų sąrankos procesas pabrėžia praktinį šio modelio lankstumą. Kadangi mūsų komercinė virtuvės erdvė yra istoriniame rajone, mes paprašėme gamyklos pritaikytos elektros sąrankos, kuri atitiktų mūsų vietinius galios apribojimus, pasirinkdami konfigūraciją, kuri švariai veiktų kartu su mūsų komercine sandarinimo įranga. Mažos namų maisto šaldymo džiovyklės 1300 W galios įvertinimas reiškia, kad mūsų mėnesinės komunalinės sąskaitos išlieka nuspėjamos ir valdomos, o tai yra labai svarbu, kai pradedate maistą ir stebite kiekvieną papildomų išlaidų centą.

Mūsų įprastas dienos derlius apima 5 kg griežinėliais supjaustytų ekologiškų braškių 5 maisto{2}}dėkluose. Dėl 304 nerūdijančio plieno konstrukcijos mūsų virtuvės darbuotojai gali neįtikėtinai lengvai tvarkyti, plauti ir dezinfekuoti 195*455 mm padėklo matmenis. Mes gauname nuoseklų 4 kg/24h vandens surinkimo našumą, kuris efektyviai ištraukia drėgmę iš mūsų vaisių griežinėlių, nesunaikindamas jų ryškios natūralios raudonos spalvos ar gaivaus aromato. Kai mūsų paketai atkeliauja į vietinius gurmanų turgus, klientai dažnai komentuoja, kaip vaisiai atrodo tiksliai taip, kaip švieži. Tarptautiniams steigėjams, skaičiuojantiems gabenimo riziką, 109 kg siuntos svoris (630 x 800 x 1280 mm matmenys) reiškė, kad nedidelę namų maisto šaldymo džiovyklą galime importuoti standartiniu LCL jūrų kroviniu tiesiai į mūsų pakrovimo doką, nereikalaujant didelio pramoninio krano įrengimo.