Namų maisto šaldymo džiovintuvas

Lengvas valdymas

Tiesiog paspauskite paleidimo mygtuką ir leiskite šaldymo džiovintuvui atlikti darbą.

Stiklinių durų išvaizdos atnaujinimas

Sustorintos permatomos{0}}durelės, užtikrinančios stipresnį sandarinimą

Automatinis atitirpinimas

Greito atitirpinimo funkcija, efektyvesnė.

Aukščiausios kokybės pramoninis vakuuminis siurblys

Tarptautinis pažangios technologijos vakuuminis siurblys.

Formuluojant šaldytų{0}}džiovintų jogurtų lašus ir daug{1}}cukringų uogų tyres, didžiausia kliūtis yra struktūrinis griūtis, sukeltas netinkamo šilumos perdavimo arba silpno vakuumo. Šią savaitę atlikome optimizavimo bandymų seriją, naudodami HFD-5S namų maisto šaldymo džiovintuvą, siekdami nustatyti mūsų naujos produktų linijos pagrindą. Įrenginio bendras šaldymo{13}džiovinimo plotas yra 0,5 kvadratinio metro, kurį padalinome į 5 įtrauktus medžiagos padėklus. Šiam konkrečiam paleidimui įdėjome lygiai 5,2 kg šlapio mišinio, į kiekvieną 195 x 455 mm dėklą įdėjome maždaug 1,04 kg, o tai tiksliai patenka į mašinos rekomenduojamą 4–6 kg apdorojimo pajėgumą.

Fizinis atstumas tarp lentynų yra pagrindinis veiksnys dirbant su tankiomis tyrėmis. Namų maisto šaldymo džiovintuvas HFD-5S turi fiksuotą 40 mm atstumą tarp padėklų. Ankstesniuose mūsų bandymuose su mažesniais buitiniais įrenginiais dėl mažesnių tarpų lentynose kylantys vandens garai užspringdavo, padidindavo vietinį slėgį ir sugadindavo gaminio tekstūrą. Šio modelio prošvaisa buvo 40 mm, todėl išgaravusi drėgmė turėjo netrukdomą kelią link šalčio spąstų. Sistemos pramoninis siurblys greitai sumažino aplinką iki stabilaus vakuumo lygio, mažesnio nei 2 Pa, leisdamas sublimacijos fazei vykti be vietinio lydymosi, net kai antrinio džiovinimo etapo metu mūsų saldžios tyrės pagrindinė temperatūra pradėjo kilti.

Mūsų laboratorijoje buvo palaikoma stabili 22 laipsniai aplinkos temperatūra, o santykinis oro drėgnumas – 48 %, o tai lengvai atitinka mašinos veikimo ribas – 10-35 laipsnių, o drėgnumas yra mažesnis arba lygus 70 %. Patvirtinome, kad oru{13}}aušinamas kondensatorius sėkmingai užblokavo sublimuotus garus, palaikydamas –40 laipsnių šalčio gaudyklės temperatūrą per visą 24 valandų ciklą, kad surinktų planuojamus 4 kg drėgmės. Galutinis produktas, ištrauktas iš 304 nerūdijančio plieno kameros, neturėjo jokių vidinių oro kišenių ar parudavimo požymių. Maisto mokslininkams, norintiems užpildyti atotrūkį tarp ant stalo paruošimo ir bandomosios gamybos, šios 1300 W galios namų maisto šaldymo džiovintuvo nuspėjami parametrų valdikliai pašalina spėliones, paprastai susijusias su mažų partijų džiovinimu šaldant.